Lorsqu’ils en ont l’occasion, de nombreux animaux acceptent volontiers (ou supplient) de manger des aliments pour humains comme le jambon et d’autres produits à base de porc, mais ces aliments sont-ils sans danger pour vos amis à quatre pattes? Ainsi, surtout à l’approche de fêtes comme Pâques ou l’Action de grâce, vous vous demandez probablement si les chiens (ou les chats) peuvent manger du jambon.

Bien que les animaux adorent manger du jambon et d’autres produits de porc en conserve, de nombreux vétérinaires vous déconseillent d’en donner à votre chien ou à votre chat. Examinons de plus près les produits à base de porc et les raisons pour lesquelles ils ne sont peut-être pas les meilleurs aliments pour votre animal préféré.

Pourquoi les animaux aiment-ils le jambon et les autres produits à base de porc?

Les animaux adorent le goût riche et salé du jambon, surtout lorsqu’ils voient leurs propriétaires en manger. Et ils ne raffolent pas seulement du jambon cuit standard. Lorsque vous vous demandez si votre chien ou votre chat peut manger du jambon, n’oubliez pas que la plupart des animaux ne font pas de distinction entre les nombreuses autres formes de jambon, comme le jambon cuit au miel, le jambon fumé ou le jambon en tranches. Prenez également en considération les autres aliments à base de porc en conserve qui tentent votre animal, notamment les hot-dogs (un éternel favori), les saucisses, les saucissons, le bacon, le pepperoni, le prosciutto et le salami.

Les deux principaux profils de saveur qui rendent ces produits de porc si attrayants pour les animaux (et pour vous) sont ceux qui rendent ces aliments potentiellement dangereux : le sel et le gras. La saveur salée est l’une des quatre grandes catégories de goût que possèdent les chiens et les chats (les autres étant le sucré, l’acide et l’amer), mais leur odorat puissant les attire également vers les aliments riches comme le jambon, surtout lorsqu’ils sont chauffés.

Il n’est pas surprenant que votre animal se régale du sel et du gras contenus dans le jambon, mais ces ingrédients ne sont pas ce que l’on pourrait considérer comme sains pour votre chien ou votre chat et, lorsqu’il est ingéré en excès, le jambon peut causer des problèmes de santé.

Sel et gras : Valeurs nutritionnelles rapides

Le jambon et les autres produits transformés à base de porc contiennent beaucoup de sodium, car le sel est un ingrédient couramment utilisé pour conserver la viande. Si une certaine quantité de sel est nécessaire aux fonctions corporelles et à l’équilibre des fluides dans l’organisme, des niveaux excessifs ne sont pas bons pour la santé de votre animal. Lorsqu’il est consommé en grande quantité, le sodium peut causer certains problèmes de santé comme l’hypertension artérielle et même aggraver les maladies cardiaques.

Comme le sel, les matières grasses sont également importantes pour l’alimentation de votre animal; elles constituent une bonne source d’énergie et d’acides gras. En fait, il est parfois recommandé de proposer des repas riches en matières grasses aux animaux pour les aider à affronter des conditions médicales comme la grossesse ou l’insuffisance pondérale, mais cela ne doit être fait que sous la supervision de votre vétérinaire. Or, même dans ces situations, la teneur en graisses de la nourriture doit faire partie d’un plan nutritionnel équilibré.

Votre animal a-t-il mangé trop de porc?

Comme pour le sel, un excès de matières grasses peut entraîner des problèmes de santé. Les chiens qui mangent des aliments riches en gras peuvent, par exemple, développer une pancréatite (le pancréas devient enflammé et gonflé). Une alimentation riche en graisses peut également exacerber les problèmes gastro-intestinaux et le diabète, explique la nutritionniste vétérinaire Cailin R. Heinze D.V.M, M.S., médecin agrégée de l’ACVN, du centre médical vétérinaire Cummings de l’Université Tufts. La Dr Heinze souligne que les chats « tolèrent généralement mieux les aliments riches en graisses que les chiens », mais votre ami félin est susceptible de prendre trop de poids avec une alimentation riche en graisses. Cela comprend le jambon et d’autres produits à base de porc que votre chien ou votre chaton peut vouloir déguster.